Как принимать льняное семя для снижения холестерина?

Семена льна при повышенном холестерине

Часто используются семена льна от холестерина, которые могут приниматься несколькими способами. Средства на их основе и прием в свежем виде поможет избавить пациента от неприятной симптоматики. При лечении важно посоветоваться с доктором, который подскажет, как правильно принимать народное лекарство и назначит длительность лечения по избавлению от холестерина.

Из-за неправильного приготовления или бесконтрольного приема препаратов из семян льна могут возникнуть побочные реакции. Врачи предупреждают, что не стоит заниматься самолечением и пытаться понизить холестерин без врачебных рекомендаций.

Полезные составляющие

Есть разные рецепты, включающие льняное семя, которые помогают от многих нарушений, в том числе могут понизить содержание органических соединений в крови. Для приготовления целебных лекарств можно использовать обжаренные семена льна или употреблять внутрь в свежем виде. Не меньшей результативностью обладает льняное масло.

Польза продукта детально описана в работе Вороновой Н. С., Берединой Л. С. под названием «Исследование белков семян льна как полноценных и необходимых для здоровья человека» (URL moluch.ru/archive/94/21128/). Положительная динамика наблюдается за счет многих микроэлементов, витаминов и других полезных компонентов, таких как:

Продукт особенно полезен благодаря содержанию в нем омега 3.

• клетчатка растительного типа;
• омега 9, 6 и 3;
• лецитин;
• витамины А, В, Е и F;
• олеиновая и стеориновая кислота;
• селен;
• марганец;
• кальций;
• магний;
• железо;
• цинк.

Вернуться к оглавлению

Чем полезны?

Даже врачи стали рекомендовать пациентам при высоком содержании холестерина употреблять природный компонент в чистом виде или лекарства на основе семян льна. Есть не один народный рецепт, по которому можно в домашних условиях приготовить из льна настойку, масло, кисель и другие средства, способные отрегулировать баланс липидов в крови. Льняная мука помогает пациенту бороться с лишним весом. Семена обладают не менее полезными эффектами, а именно такими:

• Большое содержание полиненасыщенных кислот. Попадая в организм, подобные веществ стабилизируют метаболизм белков и жиров. Благодаря этому удается предупредить развитие болезней со стороны сердечно-сосудистой системы.
• Поступление полезных микроэлементов. Селен, калий и витамины поступают в организм человека с приемом пищи, но порой их количества недостаточно. Восполнить их удается с помощью семян льна, которые еще и разжижают кровь.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать?

Приобрести льняное масло и другую продукцию на основе компонента возможно не только в аптеке, но и в продуктовом магазине. Хорошими производителями препаратов с семенами льна являются «Эвалар», «Биокор», Lini Semina. Нередко подобный ингредиент включен в разные батончики, крупы, макаронные изделия, хлеб. Перед покупкой продукта требуется особое внимание уделить составу на упаковке, поскольку в хорошем средстве должны быть перемолотые семена льна. Наибольшей эффективностью обладает масло прямого отжима, при этом помещено оно должно быть в темную бутылку из пластика или стекла. Для сохранения целебных свойств хранят льняное масло в холодильнике на протяжении 6 месяцев. Если емкость со средством вскрыта, то использовать ее требуется за 60 дней.

Как принимать от холестерина: основные рецепты

В сыром виде

Приобрести продукт для понижения холестерина можно в аптеке или применять семена, заготовленные в домашних условиях. Длительность хранения не превышает 24 месяца, при этом держать семена льна требуется в таре, которая закрывается герметично. На основе цельных семян возможно готовить отвары и настойки, а также употреблять в чистом виде, добавляя в ежедневные блюда. Для снижения холестерина применяются такие рецепты:

Важно процедить полученный отвар после настаивания.

• Отвар. Готовят на водяной бане, используя 250 мл жидкости и 1 ч. л. семян. Заливают водой и дают постоять четверть часа, процеживают и остужают. Лекарство требуется пить перед трапезой за полчаса.
• Настойка. Для приготовления потребуется термос, в который насыпают 3 ст. л. основного продукта и 1 л кипятка. Дают постоять 4 часа и пьют по ½ стакана за 30 минут до еды.

Негативной стороной употребления семян льна в чистом виде является небольшая отдача полезных составляющих. По этой причине рекомендуется принимать продукт в переработанном виде.

Как приготовить кисель?

Такой продукт на основе семян льна хорошо и быстро снижает содержание холестерина в крови. Готовится следующим образом:

1. На 1 ст. л. льняной муки берут 0,5 л кипятка.
2. Совмещают продукты и тщательно перемешивают.
3. Принимают внутрь по 250 мл каждый день.

Зерна, перемолотые в муку, подойдут для приготовления киселя.

Также есть и другая методика, по которой удается приготовить кисель из льна, снижающий холестерин:

1. Заливают стаканом воды 50 грамм льняной муки.
2. Варят на небольшом огне на протяжении 10 минут, регулярно помешивая.
3. Принимают раз в сутки, не добавляя дополнительных ингредиентов, в том числе сахара, меда, варенья.

Вернуться к оглавлению

Другие способы

Семя льна от холестерина часто применяют в виде масла, которое возможно купить в супермаркете, но лучше приобретать его в аптечном киоске. Не каждому пациенту подходит лечение таким продуктом, поскольку он имеет горьковатый привкус, из-за которого может возникать тошнота и рвотные позывы. Для облегчения приема рекомендуется приобретать льняное масло против высокого холестерина в капсулах.

Ограничения: кому запрещается продукт?

Хотя семена льна и отличаются хорошей результативностью в борьбе с повышенным холестерином, не во всех случаях безопасно его принимать. Стоит воздержаться от подобной терапии беременным или кормящим малыша грудным молоком. Негативно может сказаться лечение холестерина семенами льна на маленьких детях. Противопоказаниями к приему лекарства на основе компонента являются воспалительные реакции в поджелудочной железе, образование язв в желудке, плохая свертываемость крови и холецистит. Если пациента тревожит мочекаменная болезнь или нарушения со стороны печени, то также стоит воздержаться от употребления семян льна.

Семя льна от повышенного холестерина: правила приема и длительность лечения

Повышенный холестерин сужает сосуды, оседая на их стенках, что со временем очень серьезно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

К счастью, его уровень можно с легкостью понизить самыми простыми методами . В первую очередь – грамотным питанием, основанным на употреблении продуктов с наименьшим содержанием жирных насыщенных кислот.

Одним из наиболее известных натуральных продуктов, избавляющих от повышенного холестерина, является семя льна. В данной статье мы расскажем, как правильно принимать семя льна, чтобы избавиться от холестерина, а также подробно опишем лучшие рецепты, благодаря которым уже на протяжении многих лет удается не только эффективно избавляться от данной патологии, но и растворять уже осевшие на стенках сосудов образования.

Польза льна при повышенном уровне холестерина

Лен – это крайне полезное растение, которое на сегодняшний день применяется во многих сферах.

Однако нас интересует непосредственно лечение сердечно-сосудистых заболеваний, где лен успешно используется как в народной медицине, так и в современных высоко технологических лекарственных препаратах, витаминных комплексах.

В народной медицине активно используются не только сами семена льна, но и настойки из них, а также льняное масло. Последнее можно не только приготовить своими силами, но и купить уже готовый состав в аптеке.

Также в продаже существует и мука, произведенная из семян растения, однако никакими лекарственными свойствами она не обладает и предназначена исключительно для похудения.

Прежде всего, польза семян льна при повышенном холестерине заключается в:

1. Высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6. Эти кислоты являются крайне полезными для человеческого организма. Так, альфа-линоленовая кислота Омега 3 при попадании в организм способствует выведению холестерина, поддерживает нормальный метаболизм белков и жиров. Это позволяет предотвратить множество сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и атеросклероз, нормализовать кровяное давление, укрепить иммунную систему. В комплексе с Омега 6 , которая также содержится в семенах льна, состав оказывает крайне положительное воздействие на сосуды головного мозга.
2. Высоком содержании калия, селена, витамина A,B,E. Это довольно редкие вещества, поэтому при неправильном и несбалансированном питании, организм испытывает их недостаток. Все эти компоненты влияют на состав крови, разжижают ее, что ускоряет обмен веществ, предотвращает образование тромбов и развитие сосудистых заболеваний.

Противопоказания

Несомненно, столь сильные «очищающие» свойства крайне полезны для организма. Однако существует и другая сторона их воздействия, связанная с возможным нарушением усвоения некоторых важных компонентов. Поэтому семена льна запрещается употреблять маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.

Также, прием льняных семян и масла противопоказан при:

• панкреатите;
• язве желудка;
• холецистите;
• камнях в почках и мочевом пузыре;
• серьезных нарушениях работы печени;
• плохом свертывании крови.

Также, льняное масло не рекомендуется принимать вместе со слабительными, препаратами понижающими давление и свертывание крови, витаминными комплексами. При проявлении любых побочных эффектов, таких как тошнота, головокружение, заложенность носа, следует немедленно прекратить прием.

Совсем по-другому обстоят дела с отваром из семян льна, который практически не имеет противопоказаний и запрещен к употреблению только беременным, а также людям, больным мочекаменными и почечными заболеваниями. В отличие от того же масла, отвар довольно легко пьется и не вызывает отвращения.

Отвар, льняное масло или семя льна – что лучше?

Помимо употребления в чистом виде, масло льна полезно добавлять и в пищу, заменяя прочие масла.

Молотые семена льна отлично подходят для снижения уровня холестерина, довольно эффективны и их отвары либо настои.

Еще более эффективным считается льняное масло, к тому же, в аптеках оно продается в виде капсул (на подобии рыбьего жира), которые можно просто глотнуть, не почувствовав неприятный вкус масла. Но в то же время оно более сильно воздействует на пищеварительную и мочеточечную систему, вследствие чего имеет массу противопоказаний.

В целом, врачи рекомендуют принимать именно льняное масло, поскольку эффект от него наступает быстрее. Однако при наличии вышеописанных заболеваний, при которых его прием строго запрещен, врачи рекомендуют рассмотреть такие варианты, как обычные молотые семена либо их отвар.

Выбираем масло на полках магазинов и аптек

Аптечное льняное масло.

Несмотря на то, что льняное масло продается в небольших магазинах и супермаркетах, более качественный продукт будет продаваться в аптеке.

Наиболее качественное масло продается в темных стеклянных или пластиковых бутылочках, защищающих его от сильного воздействия солнечных лучей и света.

Срок годности у натурального качественного масла – не более 6 месяцев, при этом, после открытия бутылочки, хранится оно не более 7-8 недель. Также, важно обратить внимание на состав, в нем не должно быть никаких примесей, только чистое масло семян льна.

Чаще всего оно продается объемом 200 либо 500 мл. На 1 курс лечения вам потребуется примерно 250-300 мл. Но также не стоит забывать и о форме выпуска в виде капсул, употреблять которые гораздо легче.

Как принимать это народное средство от холестерина?

Для наиболее эффективного лечения, льняное масло необходимо принимать по 1 чайной ложке за 30-40 минут до еды. Так оно быстрее и эффективнее всасывается в кровь. Оптимальный вариант – прием по ложке с утра, перед обедом и перед ужином, то есть 3 раза в день с примерно равными промежутками между приемами.

Многим людям довольно трудно принимать столь жирный продукт натощак, поэтому начинать лечение (первые 3-4 дня) можно с 2-х приемов в день либо же заедать выпитое маленькой долькой яблока, груши либо апельсина. Запивать масло водой запрещается.

Льняное масло в форме капсул.

При употреблении масла либо капсул, курс лечения делится на 2 этапа. Первый длится три недели, после чего необходимо сделать двухнедельный перерыв и перейти ко второму этапу, который длится все так же три недели. Повторять курс можно не ранее, чем через пол года.

Такие ограничения в первую очередь связаны с сильным воздействием на кишечник, печень и почки. Однако при условии вышеописанной техники лечения, прием масла льна абсолютно безопасен.

Цвет масла может иметь несколько оттенков: от более светлых желтых тонов, к более темным. Все зависит от цвета зерен и абсолютно не влияет на фармакологические свойства. Другое дело – вкус масла. Появление горчинки свидетельствует о непригодности продукта в связи с истечением срока хранения.

Что касается отвара из семян льна, который также является эффективным средством от холестерина, то его необходимо употреблять на протяжении трех недель, постоянно увеличивая дозу. Первые дни приема достаточно 1-2 столовых ложок по 3 раза в день, со временем же дозировку необходимо увеличить до 1/2 стакана. Прием осуществляется все также за 30-40 минут до еды.

Приготовить отвар довольно просто. Для этого достаточно залить 3-4 столовых ложки зерен льна 0,5 л кипятка, после чего накрыть крышкой, хорошо укутать и оставить до полного остывания. Остывший состав необходимо процедить.

Еще одним методом употребления, больше подходящим для женщин, является прием чистых молотых семян.

В таком виде в них содержится огромное количество фитогормонов, то есть веществ, похожих на женский половой гормон – эстроген. Достаточно жевать 2-3 чайных ложки молотых в кофемолке зерен, запивая и водой. Осуществляется это 3 раза в день, перед приемами пищи на протяжении 3 недель.

Чтобы измельчить семя льна без кофемолки, можно использовать кухонный комбайн, блендер, мельницу для специй и перца, обычную скалку для теста.

Лучшие рецепты для наиболее приятного приема

Гораздо более простой и приятный способ приема — добавление семян и масла льна в некоторые блюда и напитки.

1. Добавление в кисломолочные продукты. Чайную ложку измельченных семян необходимо добавить в стакан кефира либо йогурта. Таким коктейлем можно заменять завтрак либо принимать 1 раз в день вместо масла в чистом виде.
2. Добавление в кисель. Для этого необходим не густой кисель из любых ягод. В стакан киселя нужно добавить 1 чайную ложку семян, хорошо перемешать и подождать до разбухания. Необходимо принимать по стакану киселя 2-3 раза в день на протяжении 3 недель.

Однако стоит понимать, что употребление семян льна с дополнительными примесями является менее эффективным, поскольку продукт хуже всасывается в кровь. Также не стоит забывать и о дневной норме употребления семян, которая должна составлять не более 30 г на 70-80 кг веса.

Результаты терапии

Первые довольно существенные результаты терапии можно наблюдать уже спустя месяц. Исходя из врачебной практики и отзывов пациентов, одним лишь ограничением факторов, повышающих уровень холестерина, а также употреблением семян льна возможно добиться снижения холестерина на 1,5-2 ммоль/л.

Еще более эффективная схема заключается в полном перестроении рациона , из которого нужно исключить жирные виды мяса, жаренное и сладкое. В замен необходимо сделать акцент на морской рыбе , фруктах и овощах.

Также желательно заниматься хоть малейшей физической активностью и вести более подвижный образ жизни.

Исходя из опыта, благодаря такому несложному комплексу, за месяц можно добиться снижения уровня холестерина на 2,5 и более ммоль/л.

Семя льна от холестерина: правила приема и рецепты

По отзывам профессиональных врачей и народных целителей лен является одним из самых мощных лечебных и профилактических средств, применяемых для нормализации уровня холестерина в крови и предотвращения развития атеросклероза. Попробуем выяснить, как нужно принимать семена и масло льна при повышенном холестерине, чтобы навсегда забыть о проблемах с сердцем и сосудами.

Химический состав

Семена льна обладают противовирусными свойствами

Лен – травянистое однолетнее растение с небольшими ярко-голубыми цветами. До недавнего времени основной сферой его применения было изготовление текстильных материалов и льняного масла, которое использовалось для производства красок и олифы. Однако в последние годы повышенное внимание стало уделяться также семенам льна, как питательному и полезному продукту. Проведенные исследования показали, что в них содержится уникальный набор веществ, способных не только предотвратить, но и вылечить многие заболевания.

В химический состав семян входят:

• витамины группы В, а также А, Е, F и С;
• микро и макроэлементы: марганец, железо, селен, цинк, марганец, калий, медь, натрий, фосфор;
• ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
• растворимая и нерастворимая клетчатка;
• аминокислоты: лизин, гистидин, аргинин, треонин, метионин, глицин;
• фитостерины.

Пищевая ценность семян льна составляет 530 ккал на 100 г, исходя из следующего содержания полезных веществ:

• белков – 18,5 г;
• жиров – 43 г;
• углеводов – 29,2 г.

Кроме того, в семенах льна содержатся в большом количестве лигнаны – вещества, обладающие антиканцерогенным, антибактериальным и противовирусным действием. Лигнаны способствуют укреплению иммунитета и являются мощными антиоксидантами, способными замедлить старение организма.

Нормализации уровня холестерина и ускорению липидного обмена способствует линоленовая Омега-3 жирная кислота, которую часто называют «эликсиром молодости». Доказано, что в льняном семени она содержится в количестве вдвое большем, чем в рыбе, морепродуктах и бобовых.

Полезные свойства льна

Наличие в составе множества полезных веществ делают семена льна универсальным лекарственным средством, которое с успехом применяется для профилактики и лечения различных болезней. В результате многочисленных исследований было выявлено, что они обладают таким целебным действием:

• способствуют очищению кровеносных сосудов от холестериновых бляшек, предотвращают развитие атеросклероза;
• улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы, снижая риск возникновения ишемической болезни и инфаркта;
• понижают кровяное давление;
• предотвращают появление злокачественных новообразований;
• улучшают метаболизм органов пищеварения;
• снижают показатели сахара в крови;
• выводят из организма токсины и другие вредные соединения;
• улучшают зрение;
• способствуют снижению массы тела;
• препятствуют воспалительным процессам в органах дыхания;
• ускоряют заживление кожных поражений;
• повышают потенцию;
• улучшают детородную функцию.

Льняное семя способствует общему оздоровлению организма, укрепляет иммунную систему, поэтому его рекомендуется употреблять после тяжелых заболеваний, в послеоперационный период или при высоких физических нагрузках.

Как принимать семена льна при высоком холестерине

Семена льна нормализуют содержание холестерина в организме

Многочисленные исследования показывают, что регулярное употребление льняного семени эффективно очищает сосуды от холестерина, предотвращая их сужение и закупорку. Большая роль в этом принадлежит растворимой клетчатке, которая, превращаясь в желудке и кишечнике в гелеобразную субстанцию, связывает холестерин и не дает ему проникнуть в кровь.

Поэтому семена льна в целом или измельченном виде рекомендуется включать в меню одновременно с продуктами, повышающими холестерин – жареным мясом, сливочным маслом, сладкой выпечкой. Помимо этого, клетчатка помогает очищению организма от токсинов и нормализует метаболизм в кишечнике. Это также способствует уменьшению холестерина и снижает риск развития возникновения атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Нельзя забывать, что льняное семя – это не только полезная добавка к пище, но и лекарственное средство. Поэтому для получения максимального эффекта принимать его нужно, руководствуясь такими рекомендациями специалистов:

• для лучшего усвоения семена льна следует измельчить. Однако, не стоит делать это заранее, поскольку при хранении продукт окисляется и теряет полезные свойства;
• суточная доза составляет – 80-100г льняной муки или 4 столовых ложки без горки. При употреблении в профилактических целях ее можно уменьшить наполовину;
• при повышенном холестерине порошок из льняного семени нужно залить кипяченой водой (1 столовая ложка на ½ стакана), размешать и выпить за 20-30 минут до еды;
• употреблять семя льна для снижения холестерина нужно 3 раза в день на протяжении 3 месяцев. Повторить курс лечения можно будет не раньше, чем через полгода.

Льняной кисель от холестерина

Целебный кисель из льняного семени можно приготовить по нескольким рецептам. Самыми популярными являются следующие:

1. 2 столовые ложки целых семян всыпать в термос и залить 2 стаканами кипящей воды. Лучше всего сделать это с вечера, тогда утром напиток можно будет выпить вместо завтрака. При желании в кисель добавляют мед или другой подсластитель.
2. 0,5 литра воды влить в кастрюлю и довести до кипения. Отдельно развести 1 столовую ложку льняной муки с 50 г воды. Влить в кипяток тонкой струйкой, интенсивно помешивая, чтобы не образовались комки. Варить на небольшом огне до густоты, остудить.
3. Смешать 2 столовые ложки овсяной и 1 столовую ложку льняной муки, добавить ½ стакана теплой воды, размешать. Заварить в 1 литре кипящей воды, добавить соль или сахар по вкусу.

Пить льняной кисель от холестерина нужно по 100 мл за 20-30 минут до еды маленькими глотками. Такой напиток полезен также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и для очищения организма от шлаков и токсинов.

Льняное семя со сметаной

Льняное семя со сметаной помогает снизить уровень холестерина в крови

Понизить холестерин всего за три недели можно, если употреблять вместо завтрака смесь из семян льна и сметаны. Одна порция включает в себя столовую ложку нежирной сметаны и десертную ложку семян. Принимать лекарство следует по схеме:

• с 1 по 7 день – по одной порции;
• с 8 по 14 день – по две порции;
• с 15 по 21 день – по три порции.

Съедать смесь нужно натощак, запивая большим количеством минеральной воды без газа.

Льняное семя и расторопша от высокого холестерина

Повышенный уровень холестерина в крови часто связан с нарушениями липидного обмена в клетках печени. Избавиться от проблемы поможет расторопша, которая в сочетании с семенами льна стабилизирует работу этого органа и уменьшает холестериновый показатель.

В качестве лекарственного средства используется настойка, которую делают следующим образом:

• 50 г семян льна нужно смешать с таким же количеством семян расторопши и при помощи кофемолки превратить в порошок. Смесь пересыпать в стеклянную емкость и влить 0,5 литра водки. Настаивать в темном и прохладном месте 10 дней, время от времени встряхивая. Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

Чтобы избежать нежелательных последствий, перед началом лечения настойкой из расторопши и льна нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Льняное масло

Льняное масло улучшает эластичность сосудов и разжижает кровь

Нормализовать липидный обмен и уменьшить холестерин могут не только семена, но и масло льна. Содержащиеся в нем жирные кислоты благотворно действуют на сосуды, делая их более эластичными и предотвращают образование тромбов.

Льняное масло можно добавлять в салаты, каши, супы и соусы. Кроме того, врачи рекомендуют принимать его для снижения холестерина по 1 столовой ложке 2 раза в день за 20 минут до еды в течение двух недель.

Принимать препарат нужно по 1 капсуле в день в течение 2 месяцев. Перед началом лечения желательно посоветоваться с врачом.

Противопоказания

Несмотря на широкий спектр положительных свойств, терапия льняными семенами или маслом показана не всем. Запретом к использованию этих продуктов является:

• детский возраст до 14 лет;
• беременность;
• кормление грудью;
• тяжелые поражения печени и почек;
• сахарный диабет;
• гемофилия.

Нельзя применять льняное семя и масло при индивидуальной непереносимости, а также при наличии аллергии на пыльцу растений. Кроме того, чтобы лечение приносило только положительный эффект, не следует превышать рекомендованную дозировку и кратность применения.

Льняное семя от холестерина

Холестерин, без которого функционирование человеческого организма невозможно, присутствует в теле человека всегда. Его концентрация зависит от множества разных факторов и условий. Его избыток, как и недостаток, влияют на здоровье не самым лучшим образом, вызывая развитие разных патологий и заболеваний. В данной статье будет подробно рассмотрен вопрос, как использовать семя льна от холестерина, рецепты приготовления, советы врачей и народной медицины.

Хороший и плохой холестерин

Холестерол присутствует во всех органах и тканях организма человека. Синтезируется он в печени, а также поступает извне, вместе с пищей. Чем больше насыщенных (животных) жиров человек употребляет в пищу, тем больше в его крови присутствует холестерина. Он бывает «плохой» и «хороший». Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – плохой, а высокой плотности (ЛПВП) – хороший. Являясь, по сути, жировым веществом, холестерол нерастворим в воде, поэтому его носителями являются липопротеины, которые осуществляют транспортировку холестерина по всему телу вместе с кровотоком.

У здорового человека соблюдается баланс по концентрации холестерина ЛПНП и ЛПВП. В случае, когда происходит нарушение баланса, нормальные концентрации этих веществ изменяются. При употреблении в пищу большого количества жира, концентрация холестерола ЛПНП в крови резко возрастает, его излишки начинают отрицательно влиять на выработку холестерина ЛПВП, который отвечает за расщепление и эвакуацию из организма его плохой разновидности.

Это лишнее количество жировых соединений начинает оседать на стенках кровеносных сосудов и артерий, образуя т.н. жировые пятна, которые впоследствии образуют холестериновые бляшки. Со временем эти образования уплотняются за счет оседания кальция, начинается фиброзное перерождение тканей сосудов.

В итоге просвет сосудов уменьшается, начинаются нарушения кровотока и ухудшается кровоснабжение органов. Данная патология имеет название атеросклероз сосудов и в конечном итоге может привести к преждевременной смерти от инсульта или инфаркта.

Для профилактики этого заболевания используется комплекс мер, включающий в себя соблюдение низкожировой диеты, ведение здорового образа жизни, отказ от вредных привычек. Также справиться с этой проблемой могут помочь некоторые продукты, регулярное употребление которых способствует нормализации липидного обмена.

Ценность семя льна для здоровья человека и возможный вред

Лен известен своими полезными качествами уже не одно тысячелетие. Во все времена его культивировали и использовали не только для производства одежды, но и употребляли в пищу и даже лечились им от различных недугов.

Льняное семечко содержит в себе большое количество полезных веществ и микроэлементов, таких как:

• витамины группы В;
• микроэлементы: калий, цинк, селен и т.д.;
• лецитин;
• фитоэстрогены;
• полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега- 6, омега-9.

Все вышеперечисленные вещества незаменимы для поддержания здоровья человека, они участвуют во всех обменных процессах организма, их недостаток приводит к развитию различных патологий и серьезных заболеваний, от сердечно-сосудистых до онкологических. Полиненасыщенные жирные кислоты омега – 3, 6, 9 препятствуют сгущению крови и образованию тромбов в сосудах и артериях.

Селен способствует укреплению стенок сосудов, повышению их эластичности, а также противостоит размножению злокачественных клеток в организме. Калий стабилизирует работу сердечной мышцы, почек и состояние нервной системы. Лецитин – активный участник обмена веществ. А витамины группы В являются одними из важнейших регуляторов деятельности сердечно-сосудистой и иммунной систем, а также всего организма.

И официальная, и народная медицина давно признали ценность льняного семени не только как элемента здорового питания и средства профилактики различных заболеваний, но и использование его в качестве лечебного средства при различных заболеваниях, например:

• атеросклероз сосудов (снижение уровня холестерина ЛПНП – предотвращение его отложения на сосудистых стенках);
• болезни верхних дыхательных путей;
• заболевания печени, желчного пузыря;
• патологии почек;
• паразитарное поражение организма;
• функциональные расстройства ЖКТ;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, диспепсия.

В результате терапии с использованием льняного семени можно справиться с вышеперечисленными недугами и нарушениями функционирования этих важных систем и органов, стабилизировать обмен веществ.

Существует небольшой список противопоказаний и ограничений в применении льняного семени как в питании, так и в лечении. Использование его в пищу вызывает разжижение желчи, усиливают ее отделение, но при наличии серьезных патологий, например, камней в желчном пузыре, льняное семя может способствовать их движению и блокирование желчных протоков.

У беременных женщин льняное семя может привести в тонус матку, что чревато самопроизвольным выкидышем или преждевременными родами. Поэтому перед употреблением льняных зерен нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Льняное семя для снижения уровня холестерола

В комплексной терапии состояний, сопровождающихся увеличением уровня холестерина в крови, используются семена льна. При отсутствии противопоказаний к введению в рацион питания, льняное семя используется как в зернах, так и в виде льняной муки различной тонкости помола.

Во избежание появлений таких неприятных явлений как диарея, вздутие и метеоризм, нужно начинать с малого количества, постепенно доводя его до нормы.

Льняная мука и цельное семя льна используется для приготовления отваров, киселя, настоев, а также в смесях с кисломолочными продуктами, например:

1. Льняной отвар: готовится из 1 чайной ложки семян и 300 мл воды, запаривается на водяной бане 20 минут, затем остужается и процеживается. Употребляется в теплом виде, по полстакана за полчаса до еды. Можно пить перед сном вместо кефира.
2. Кисель: столовую ложку семян заварить в 0,5 л кипятка и настаивать в закрытой емкости в течение 8 часов. Перед употреблением кисель надо процедить. В случае если для киселя заваривается льняная мука (семена льна можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне), то время приготовления составит 4 часа и процеживание не требуется. Употреблять надо также до еды, по 0,5-1 стакану.

1. Настой: готовится из расчета 3 столовых ложек семени на 1 л кипятка, причем настаивать рекомендуется 4- 6 часов в термосе. Затем настой процеживают и отжимают. Употребляют в течение дня перед едой за 30 мин по 0,5 стакана.
2. В кефир, йогурт или другие кисломолочные продукты желательно добавлять льняную муку по 1 чайной ложке, размешивать и выпивать сразу после приготовления смеси. В этом случае таким коктейлем можно заменять завтрак или легкий ужин.

Если употреблять в пищу семя льна от холестерина, можно за месяц значительно снизить показатели его концентрации. Льняное семя – доступный, недорогой и очень полезный для здоровья человека продукт. При отсутствии противопоказаний к его употреблению оно не только поможет снизить уровень холестерина в организме за короткий срок, но и в целом окажет общеукрепляющее и оздоравливающее действие на человека.

ВЫ ВСЕ ЕЩЕ ДУМАЕТЕ ЧТО ПОЛНОСТЬЮ ВЫЛЕЧИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО?

Маленькое семя льна от холестерина: как применять, рецепты

Регулярный прием льняного семени, согласно некоторым исследованиям, помогает уменьшить риск сердечных заболеваний, диабета и даже рака. Этот продукт содержит омега-3 жирные кислоты (ЖК), лигнаны и клетчатку, которые помогают организму избавляться от избытков пищевого холестерина. Поэтому применять семена льна полезно для большинства даже здоровых людей.

Польза льняного семени

Основные компоненты семян льна, полезные при повышенном холестерине:

• омега-3-ЖК – полезные жиры, защищающие сосуды от отложения холестерина; в каждой ложке семян содержится 1,5 г этих полезных веществ;
• лигнаны – природные антиоксиданты, восстанавливающие поврежденную клеточную оболочку эпителия, выстилающего сосуды, и тем самым препятствующие формированию холестериновых бляшек; семя льна содержит в 75 – 100 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты;
• клетчатка, связывающая жиры и пищевой холестерин в кишечнике; в семенах льна содержатся растворимые и нерастворимые волокна клетчатки.

Эти вещества имеют антитромботический эффект, предохраняя стенки сосудов от осаждения на них тромбоцитов. При этом уменьшается риск закупорки артерии и развития инфаркта или инсульта. Ежедневное употребление семян льна замедляет прогрессирование атеросклероза на 75%.

Эти кислоты также могут иметь значение в поддержании нормального сердечного ритма, поэтому они полезны при аритмиях и сердечной недостаточности.

Одно из исследований было специально посвящено влиянию льняного продукта на уровень холестерина. Ученые в течение года наблюдали за группой женщин в постменопаузе. Каждая из них употребляла 4 ложки семян в день. В результате через год уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) у всех исследуемых женщин снизился.

Рекомендуем прочитать статью о рецептах от холестерина. Из нее вы узнаете о диете при повышенном холестерине, эффективных народных рецептах, рекомендациях по образу жизни.

А здесь подробнее о народном лечении атеросклероза.

Кому нельзя принимать

Льняное семя и масло не следует употреблять беременным женщинам. Данные, полученные учеными на животных, противоречивы. Есть сведения, что применение этих продуктов во время беременности повышает вероятность рака молочной железы у потомства, однако другие исследования опровергают такие результаты. До получения достоверной информации беременным лучше воздержаться от употребления.

С осторожностью следует использовать эти продукты людям с такими заболеваниями:

• желчнокаменная болезнь;
• панкреатит;
• мочекаменная болезнь;
• язвенная болезнь желудка;
• язвенный колит;
• поллиноз, аллергический ринит, бронхиальная астма.

Не стоит давать эти продукты детям младше 3 лет.

Масло или отвар – что лучше от холестерина?

Многие эксперты считают, что лучше употреблять льняное семя, чем масло, так как в семенах присутствует больше полезных компонентов, прежде всего клетчатка. Однако цельные зерна частично проходят через кишечник непереваренными. Поэтому перед употреблением их необходимо измельчить в ступке или кофемолке. Рекомендуемое количество молотого семени в сутки – 2 столовые ложки.

При желании можно комбинировать употребление всех этих продуктов.

Смотрите на видео о применении семени льна от холестерина:

Правила выбора готового продукта

Во многих магазинах продается не только льняное семя, но и льняная мука. Эти продукты идентичны по составу. Сейчас производители диетических товаров добавляют эти ингредиенты в различные батончики, крупы, макароны, крекеры, цельнозерновой хлеб. Следует внимательно изучить упаковку и убедиться, что в составе имеется молотое семя льна.

При выборе масла нужно обратить внимание на способ его приготовления. Лучше всего выбирать продукт холодного отжима. Масло должно продаваться в темных стеклянных или пластиковых бутылках.

На вкус этот продукт имеет специфичный горьковатый привкус. Сначала он может показаться необычным, но человек очень быстро привыкает к нему и затем практически не замечает.

Хранить масло нужно в холодильнике не более полугода, а после вскрытия бутылки – до 2 месяцев.

Как принимать семя льна от холестерина

Льняное семя проще всего добавлять в обычную пищу:

• его можно есть вместе с любой кашей, супом или йогуртом;
• для полного исчезновения горьковатого привкуса семена можно добавлять в различные соусы, тушеное мясо, котлеты, запеканки.

На 1 порцию пищи можно добавлять 1 столовую ложку молотых семян.

Льняное семя можно хранить при комнатной температуре в течение года. Однако при повреждении его оболочки полезные свойства такого продукта довольно быстро исчезают. Поэтому лучшее место для хранения семян льна, как цельных, так и молотых, — морозильная камера.

Рецепт приготовления

Льняное масло можно использовать в салатах, заправлять им каши. Жарить на нем не следует.

Семена употребляются путем добавления в готовую пищу. Кроме того, есть множество интересных рецептов с этим продуктом для приготовления необычных, вкусных и полезных блюд.

Фруктовые маффины:

• полстакана измельченных кусочков консервированного ананаса;
• полстакана измельченных яблок с кожурой;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• слегка взбитое 1 большое яйцо;
• 2 яичных белка;
• 1 стакан нежирной сметаны;
• четверть стакана меда;
• полстакана изюма или мелко нарезанных сухофруктов;
• один с четвертью стакан пшеничной муки грубого помола;
• полстакана белой пшеничной муки;
• 1 чайная ложка смеси для выпечки;
• 1 чайная ложка соды;
• четверть чайной ложки соли;
• три четверти стакана молотого льняного семени.

Приготовление: Разогреть духовку до 400°С, форму для маффинов застелить пергаментом, обрызгать растительным маслом. В большой миске смешать ананасы, яблоки, растительное масло, яйцо, яичные белки, сметану и мед, пока смесь не станет легкой и воздушной. Добавить изюм или сухофрукты. Отдельно в миске среднего размера смешать муку, порошок для выпечки, соду, соль и молотые льняные семена.

Добавить мучную смесь в сметанный соус, медленно перемешивая, до получения слегка комковатого теста. Заполнить формы для выпечки на четверть их глубины. Выпекать в духовке 20 минут. Из этого количества продуктов получится 12 маффинов.

Кисель: 2 чайных ложки муки из семян льна залить горячей водой и помешивая варить 10 минут, принимать по половине стакана перед едой.

Настой: 2 столовых ложки семян залить стаканом кипятка и оставить на 15 минут, затем процедить. Пить его можно за полчаса до еды в течение дня.

Рекомендуем прочитать статью о диете при атеросклерозе. Из нее вы узнаете о причинах патологии и факторах риска, связанных с питанием, диетических рекомендациях.

А здесь подробнее о том, как укрепить сердце.

Льняное семя признано продуктом, полезным при заболеваниях сердца и атеросклерозе. Его ежедневное употребление позволяет снизить уровень холестерина, а также риск диабета и онкологических заболеваний. Такие данные были получены в нутрициологических исследованиях, проведенных зарубежными учеными.

Сделать анализ крови на холестерин полезно даже абсолютно здоровому человеку. Норма у женщин и мужчин отличается. Биохимический и развернутый анализ ЛПВП правильно сделать натощак. Подготовка требуется. Обозначение поможет расшифровать врач.

Подобрать рецепты от холестерина бывает непросто. Что поможет для снижения, кроме лекарств? Конечно, народные средства! При повышенном можно принимать чеснок и лимон, против холестерина есть и специальные блюда.

В сложных случаях принимать статины при атеросклерозе назначают на всю жизнь. Они играют важную роль в лечении сосудов головного мозга, предупреждении ИБС и других заболеваний. Бывают природные и медикаментозные.

Если появляется атеросклероз, и холестерин не заставит себя ждать. Какой уровень холестерина считается нормальным? Что делать при отклонении?

Рецепты с травами могут очистить сосуды за копейки, поэтому лечение атеросклероза сосудов головного мозга народными средствами становится достойной альтернативой медицине.

Если выявлен атеросклероз аорты, народное лечение способно помочь эффективно бороться с диагнозом.Средства для поддержки сердца способны творить чудеса, но принимать их надо с умом

Назначают для снижения холестерина Холестирамин, применение которого может вызвать некоторые проблемы у человека. Механизм действия лекарства связывает кислоты, что в конечном итоге способствует перевариванию холестерина.

Качественный сердечный сбор трав поможет улучшить состояние миокарда, наладить ритм при аритмии, прочистить сосуды. Популярный сбор из 5 трав, а также отдельно комбинируют лекарственные травы.

В обязательном порядке назначается диета после шунтирования. Правильное питание после операции сосудов сердца подразумевает антихолестериновую диету, благодаря которой можно избежать отложения холестерина. Чем можно питаться после ШС?

Семя льна от холестерина: правила приема и выбора растения

Лен – удивительное растение, которое оценила не только народная, но и научная медицина. Зная, как принимать семя льна от холестерина, можно одновременно снизить его уровень и улучшить состояние сосудов.

Лекарственными свойствами обладают семена, настой из них и льняное масло. Льняная мука, которая продается в отделах диетического питания, изготавливается из обезжиренного сырья, полученного после отжима масла, жмыха. В ней много растительного белка, это полезный диетический продукт, но лечебных свойств у муки нет.

О применении льна

На Руси это растение с небесно-голубыми цветами сеяли издавна. Использовались почти все части растения. Стебли – для получения волокна для тканей. Сушеные цветки добавляли в лекарственные сборы. А из семян выжимали масло, которое понемногу добавляли в пищу. В основном же оно применялось для изготовления лечебных мазей, а также масляных красок и олифы.

Настоем льняного семени лечили болезни желудка, отравления, а молотыми семенами изгоняли глистов и прочих паразитов. Масло применяли для ухода за кожей, для заживления ожогов и ссадин.

Современная наука подтвердила уникальные свойства семян льна, а заодно расширила область его использования в лечебных целях. Эффективность льна для снижения холестерина доказана.

Что лучше – масло или отвар?

Применение льняного масла при повышенном уровне холестерина более эффективно, чем лечение настоем или употреблением сырых размолотых семян. Но не всем можно пить масло, да и вкус у него своеобразный. У кого-то оно вызывает тошноту при приеме.

Продается льняное масло в капсулах. Это удобно, не нужно глотать противный жир, да и брать с собой удобно.
И масло, и мука, и настой снижают уровень холестерина в крови и помогают сбросить вес. Несмотря на то, что отвар или настой семян немного менее эффективны, но воздействие на организм мягче.

Химический состав

Льняное масло – это концентрат биологически активных веществ. Полный набор жирорастворимых витаминов (A, E, K, F), линолевая, олеиновая и линоленовая кислоты. Из альфа-линоленовой кислоты в организме синтезируются необходимые организму омега-3 и омега-6.Действие льна на организм и сочетание с лекарствами

Семена льна и масло из них:

• Очищают кишечник, в том числе и от глистов;
• Снижают уровень сахара и холестерина в крови;
• Обладают выраженным желчегонным свойством;
• Может снижать артериальное давление;
• Разжижают кровь;
• Улучшают обмен веществ, ускоряют его.

Но стоит понимать, что выраженные «очистительные» качества имеют и оборотную сторону. Так, препараты льна снижают всасывание йода из продуктов питания в кровь.

Нельзя совмещать употребление льняного масла с приемом лекарств, которые:

1. Снижают вязкость крови, в том числе – аспирин;
2. Уменьшают уровень глюкозы в крови;
3. Понижают артериальное давление;
4. Обладают желчегонными свойствами;
5. Оказывают слабительное действие.

Очень хорошо пить льняной отвар при приеме Вольтарена, Диклофенака, Мовалиса. Их эффективность не снизится, а вредное воздействие на пищеварительную систему уменьшится.

Одновременный прием витаминно-минеральных препаратов и льняного масла или молотых семян также недопустим.

Во всех остальных случаях стоит посоветоваться с врачом, поскольку для лечения препаратами льна есть противопоказания.

Кому нельзя пить льняное масло

Прием льняного масла повышает эластичность сосудов, очищает кровь, омолаживает весь организм, улучшает состояние кожи и волос. Но этот полезный мультивитаминный концентрат показан не всем.
Не назначают его детям ясельного возраста, беременным и кормящим.

Нельзя пить льняное масло при холецистите, панкреатите, желчнокаменной болезни и при нарушенной свертываемости крови. Противопоказан его прием при камнях и песке в почках. С осторожностью – при заболеваниях печени, диабете, язвах желудка и кишечника.

Если после приема появилась тошнота, горечь во рту, покалывание в боку – лечение стоит прервать. Крайне редко, но после приема масла может возникнуть диарея. Аллергия может проявляться в виде зуда или заложенности носа.

У отвара (настоя) семян противопоказаний меньше. Употреблять его можно при желудочно-кишечных заболеваниях, панкреатите вне обострения, кормящим мамам.

К тому же отвар практически не имеет вкуса и запаха, и пить его довольно приятно, чего нельзя сказать про масло. А индивидуальная непереносимость отвара целых семян встречается крайне редко.

Выбираем масло

Продукт это скоропортящийся и невероятно требовательный к условиям хранения. Поэтому ни в коем случае не стоит приобретать в супермаркетах. Никакой гарантии, что от розлива до покупки его хранили должным образом, никто не даст. Другое дело – в аптеке.

Бутылочка обязательно из темного стекла, масло на свету быстро портится. Хранить следует в холодильнике. Годность – до 6 месяцев. Если указан больший срок годности – значит, в масло добавлены стабилизаторы или консерванты. Такое покупать нельзя.

Обязательно убедитесь, что масло предназначено для приема внутрь. И что в составе – только «жирное масло семян льна». Ничего больше!

Вскрытую упаковку хранить можно не более двух месяцев. На 1 курс лечения нужно около 250 мл.

Как принимать

При нагревании выше 50 градусов полезные вещества масла исчезают! Добавлять его в горячие блюда ни в коем случае нельзя. Только в холодные. А для лечения масло нужно принимать не с пищей, а до еды, в капсулах – за 40 минут, в жидком виде – за 30.

Оптимальный вариант – по чайной ложке натощак с утра, перед обедом и ужином. Но большинство не могут пить масло натощак, это вызывает тошноту. Можно ограничиться приемом дважды в день по одной – две чайных ложки.
Запивать масло не следует, но можно заесть маленьким кусочком от дольки мандарина или апельсина, можно – яблока.

Первые два-три дня лучше пить только перед обедом, а если выбрали форму в капсулах, то по одной три раза в день.
Курс лечения – три недели. После две недели перерыв и еще три недели. Повторное лечение маслом можно начинать не раньше, чем через полгода после его завершения.

Масло может быть желтым, светло желтым, золотистым и даже коричневатым. Зависит от цвета семян, из которых отжимали масло. Запах не должен быть резким. И еще, масло не должно горчить. Горьковатый привкус – признак того, что масло испортилось.

Настой семян также полезен при высоком уровне холестерина, хотя уменьшение негативных показателей в крови менее выражено. Употребляют его, начиная со столовой ложки на прием до 1/2 стакана трижды в день.

Трехнедельный курс позволит избавиться от изжоги, болей в желудке, метеоризма, вздутия живота, запоров. Снижается вес, уменьшается утомляемость и одышка при физических нагрузках. Как и масло, пить трижды в день за полчаса до приема пищи.

Для приготовления надо залить 4 столовых ложки зерен льна горячей кипяченой (2 стакана), накрыть и укутать.
Пить три недели. Повторный курс, если нужно, можно провести через месяц, не раньше.

Рецепт с семенем льна

Можно совмещать с употреблением масла или отвара семян льна. Вечером, за полтора-два часа до сна, размешать три чайных ложки без горки смолотых на кофемолке зернышек в стакане кефира 1% жирности. Масло или отвар в этом случае пить дважды.

Противопоказания те же, что для употребления масла. Но прием такого коктейля может вызвать дискомфорт в кишечнике. Желательно вначале убедиться в том, что средство подходит, начиная с добавления 1 ложки. Помогает снизить вес.

Заключение

Хотя льняное масло чрезвычайно полезно, это чистый жир. Надо помнить об этом при расчете меню на день. А заодно и о том, что для снижения холестерина важно побольше двигаться.